1. Campur tepung terigu , gula pasir, susu bubuk , ragi instan aduk rata.
2. Masukan kuning telur dan sedikit sedikit air sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukan mentega putih dan garam uleni sampai kalis elastis mulus.
4. Bulatkan lalu diamkan 30 menit tutup mengunakan plastik wrap/kain.
5. Kempiskan adonan uleni sebentar lalu adonan dibagi 2 sama rata.
6. Giling masing masing adonan betuk persegi panjang (sesuaikan ukurang loyang)
lalu gulung sambil dirapatkan .
7. Masukan kedalam loyang roti tawar ukuran 20x10x8 yang sudah diolesi shortening.
8. Diamkan kuranglebih 30 menit... kalau adonan sudah naik menisakan 2cm dr atas loyang tutup segera.
9. Panaskan oven dengan suhu 180' C
10. Panggang selama -+ 45 menit
11. Setelah roti matang langsung keluarkan dr loyang biarkan dingin.
12. Lalu roti siap diolah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar